ザ・バイスワインズ シングルビンヤード・シャルドネ ナパバレー 2018
バイスワインはナパバレーにいけるラグジュアリーなワインブランドの一つ。各ワインにはバッチナンバーが打たれており、使用するブドウは厳選されたブドウ園からのものを使用。
オーナー兼醸造家のマレック・アムラニ氏はモロッコ生まれ。若かりし頃は世界中を旅し、アメリカ代表チームのアスリートでもありながら、レベル3ソムリエでもあるという異色の経歴。ニューヨークに住んでいた頃は10年間、モエヘネシー＆ディアジオのトップセールスプロフェッショナルとしての地位を確立。
バイスワインは昨今の消費者トレンドを意識しながらも、将来を見据えサスティナブルな農業を大事にした上で高品質なワイン造りを目指しています。彼ら曰く、世界で最高のワインは決して最も高価なものとは限らないという信念で最高品質のワインを生み出しています。
ワイン名（原語）
The Vice Wines 2018 Single Vineyard Chardonnay, Napa Valley
ワイナリー名
The Vice Wines
ワインメーカー
Malek Amrani
種別
白
生産地
カリフォルニア州ナパ郡（カーネロスAVA）
ブドウ品種
シャルドネ
ワインのタイプ
ドライ
アルコール度数（％）
13.4％
熟成期間等
フレンチオーク樽（新樽30％）で14か月熟成
食事との相性等
サイズ（ml）
750ml
主な評価
ビンテージノート（商品詳細）
深い黄金色、香りはリンゴの皮、パイナップル、白い花（花束）。豊かなブリオッシュやドライアプリコットと一緒にバニラのアロマ。口当たりとしては複雑なフレーバーが楽しめます。キーライムパイとココナッツシャーベットのヒントなどもあります。（無濾過のシャルドネ）
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